Je li zeleni čaj dobar za vas? 3 prednosti koje podupire znanost

taa22 / Getty Images

Od tri glavne vrste čaja za umirivanje duše – crnog, oolonga i zelenog čaja – zeleni se najčešće povezuje s dobrobitima za zdravlje. Dakle, je li zeleni čaj dobar za vas? Ukratko, da, ali mnoge studije o zelenom čaju bile su neuvjerljive. Zaronimo malo dublje….

Zeleni čaj potječe iz drevne Kine i stoljećima se konzumirao u čajnim ceremonijama i u medicinskim tretmanima. Budući da sadrži obilje antioksidansa, zeleni čaj je povezan s prevencijom raka, oralnim zdravljem i zdravljem srca. Velik dio povezanosti zelenog čaja sa zdravljem vezan je za bioaktivne komponente zvane polifenoli, kaže Megan Meyer , dr. sc., direktorica znanstvenih komunikacija na Međunarodno vijeće za informacije o hrani . Epidemiološki podaci pokazalo je da prehrana bogata polifenolima štiti od zdravstvenih stanja kao što su bolesti srca i dijabetes tipa 2.

No veći dio ovog istraživanja bio je promatrački, što znači da nalazi možda i nisu u potpunosti točne. A nedavni Cochrane Systematic Review od 142 studije proučavale su ulogu zelenog čaja u prevenciji raka i otkrile da postoje ograničeni dokazi koji sugeriraju da zeleni čaj štiti od raka, kaže Meyer.

Dakle… čekajte. Je li zeleni čaj ipak dobar za vas? Još uvijek postoji tona znanstveno potkrijepljenih prednosti zelenog čaja. Ulijte si šalicu i čitajte dalje.

Prednosti zelenog čaja

Možda je to čaj koji se najviše konzumira na svijetu, ali crni čaj nema ništa o nutritivnim svojstvima zelenog čaja. Iako oba potječu iz iste biljke, Camellia sinensis, mnoge prednosti pijenja zelenog čaja su zahvaljujući njegovoj nedostatku obrade. Zeleni čaj je bogat zaštitnim polifenolima uključujući katehine i epigalokatehin galat (EGCG). Oni služe kao snažni antioksidansi, koji pomažu u jačanju tijela protiv bolesti.

anđeo 17

Vidjeli ste da je naveden kao sastojak u vašim voljenim serumima za podočnjake i korejskim maskama, ali je li zeleni čaj zapravo koristan za kožu? Neki studije sugeriraju da konzumiranje zelenog čaja i nanošenje na kožu može pomoći u smanjenju proizvodnje sebuma – masnog materijala koji proizvode tjelesne žlijezde lojnice i koji može uzrokovati začepljene pore – i liječiti uobičajene vrste akni. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se ispravno procijenila moć zelenog čaja u području zdravlja kože.

Neki studije otkrili su da konzumacija zelenog čaja značajno snižava krvni tlak, dok su druge studije dovele do nedosljednih zaključaka. U kontekstu kardiovaskularnih bolesti, prema Nacionalnim institutima za zdravlje (NIH), mali broj studija sugerira da zeleni čaj može imati neke korisne učinke na krvni tlak i kolesterol, kaže Meyer. Postoje mnoga ograničenja za ova otkrića, kao što su razlike u populaciji studija i analiza podataka, pa je NIH izjavio da nisu doneseni konačni zaključci u vezi s dobrobitima zelenog čaja za kardiovaskularno zdravlje.

Možda ste čuli da je zeleni čaj povezan s gubitkom težine, i to na neki način stoji. Zeleni čaj sadrži manje kofeina od kave, pa čak i crnog čaja, ali još uvijek ima dovoljno da ima utjecaj. Istraživanje pokazalo je da kofein smanjuje ocjenu percipiranog napora – koliko se čini da vaše tijelo radi – tijekom vježbanja, što znači da konzumacija kofeina pomaže u izdržljivosti i omogućuje vam da se stvarno posvetite svojim treninzima.

Nuspojave zelenog čaja

Iako ima koristi od ispijanja šalice zelenog čaja koja se kuha na pari, prekomjerna konzumacija može predstavljati rizik za osobe s određenim stanjima i osjetljivostima. Evo nuspojava zelenog čaja na koje treba pripaziti:

Prema Nacionalne akademije znanosti, inženjerstva i medicine izvješćuju 80% ukupnog unosa vode ljudi dolazi iz pitke vode i pića (uključujući napitke s kofeinom). Međutim, zeleni čaj je prirodni diuretik – tvar koja stimulira povećanu proizvodnju urina – što znači da pijenje previše zelenog čaja može dovesti do dehidracije, uzrokujući glavobolje, umor i daljnje zdravstvene probleme.

anđeo broj 8888

Polifenoli u čaju smatraju se značajnim inhibitorima apsorpcije željeza, i to jednim studija otkrili da prekomjerna konzumacija zelenog čaja može dovesti do nedostatka željeza.

Koliko kofeina ima u zelenom čaju?

Jedna šalica (osam unci) zelenog čaja sadrži otprilike 28 miligrama kofeina, iako različite vrste i marke zelenog čaja mogu sadržavati više ili manje kofeina. Tamo je tijelo dokaza to pokazuje da se mentalni učinak i budnost poboljšavaju nakon konzumacije kofeina, kaže Meyer.

Koliko zelenog čaja trebate popiti?

Prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrativno zdravlje, jest sef popiti osam šalica zelenog čaja svaki dan. Međutim, budući da zeleni čaj sadrži kofein, možda ćete to morati imati na umu ako znate da stimulans ometa vaš san ili uzrokuje druge probleme. Za većinu ljudi sigurno je konzumirati do 400 miligrama kofeina dnevno, kaže Meyer. Prema Nacionalna medicinska knjižnica SAD-a , ako prekoračite tu količinu, može uzrokovati zdravstvene probleme kao što su nesanica, tjeskoba, mučnina, glavobolja, vrtoglavica, nemir, drhtavica i nenormalan srčani ritam.

Ako vas zanima koliko kofeina ima u hrani ili pićima koje konzumirate, posjetite Međunarodno vijeće za informacije o hrani kalkulator kofeina .

Kako napraviti i piti zeleni čaj

Kada pijete zeleni čaj kod kuće, jedna čajna žličica listova čaja po šalici vode je najbolji omjer koji treba slijediti. Jednostavno uzmite šalicu kipuće vode i potopite u cjedilo ili vrećicu čaja. Ostavite da odstoji samo dvije do tri minute – ako ga ostavite dulje, čaj će dobiti oštriji, gorak okus.

U zelenom čaju se tradicionalno uživa bez dodanog šećera ili mlijeka, što je lako napraviti kada kuhate kod kuće. Ali ako tražite čaj u pokretu, to je drugačija igra s loptom. Mnoge flaširane, ledene vrste zelenog čaja sadrže zaslađivače, a osim dodanih šećera, njima vjerojatno nedostaju flavonoidi po kojima je zeleni čaj poznat. Dakle, ako želite dobiti najviše prednosti zelenog čaja, najbolji je vruć i svjež.

Je li matcha dobra za vas?

Matcha, vrsta zelenog čaja, posljednjih je godina sve popularnija. Matcha potječe iz iste biljke Camellia sinensis; međutim, uzgaja se bez izravne sunčeve svjetlosti i zatim se melje u fini prah.

Matcha prah sadrži cijeli list čaja, što znači da nudi više nutritivnih prednosti od običnih listova zelenog čaja. Studije su pokazale da je konzumacija matche povezana s većim unosom fitokemikalija zelenog čaja i da koncentracija EGCG u matchi je 137 puta veći od količine EGCG dostupnog u uobičajenom nizu vrećica zelenog čaja s listovima. Dakle, ako tražite najzdraviji oblik zelenog čaja, matcha je vaš najbolji izbor.

Ali postoji jedna zamka na koju treba paziti. Matcha je prirodno vrlo gorkog okusa, a mnogi kafići i lanci pića često će to pokušati suprotstaviti obiljem zaslađivača i kremastih aditiva. Držite se matcha lattea napravljenog od nezaslađenog zobenog mlijeka kako biste dobili najviše prednosti.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima:

622 značenje