Sada je sigurno jesti hranu koja je ispuštena na pod
NBC
Ako ste koristili pravilo pet sekundi—znate, prastaro načelo koje kaže da je hrana koja je ispuštena na pod još uvijek sigurna za jelo ako je pokupite u roku od pet sekundi ili manje— cijeli vaš život (kao što smo mi ), pripremite se za sve dovodi u pitanje ikada ste znali za hranu i klice. Zašto? Zato što je nova studija upravo otkrila da bi pravilo pet sekundi doista trebalo biti Pravilo 30 minuta za određene namirnice.
Dobro ste pročitali: neke namirnice se mogu baciti i ostaviti na podu do pola sata, a ipak ih je sigurno jesti. Prema studiji sa Sveučilišta Aston u Birminghamu, Engleska, 'kruta hrana'—kao što su keksi, kolačići, sendviči, suhi tost i čokolada—može biti na podu do 30 minuta s malo povećanim rizikom od privlačenja mikroba. 'Suha hrana, tvrda hrana stvarno su prilično niskog rizika', rekao je glavni istraživač, profesor Anthony Hilton. Dnevna pošta . 'Ne samo da ne skupljaju puno bakterija pri udaru o pod, već se s vremenom ne zagađuju.'
zodijak 18. prosinca
Studija je ipak otkrila da će određena hrana vjerojatno pokupiti više bakterija što duže ostaje na podu. Taj popis uključuje stvari poput kuhane tjestenine, čipsa, krafni, slatkiša i tosta s maslacem. 'Manje je sigurno ostaviti vlažnu, ljepljivu hranu, koja se više skuplja nakon pada i više s vremenom', rekao je Hilton. 'Pravilo pet sekundi vjerojatno još uvijek vrijedi za njih.'
igre s olovkom i papirom za djecu
Također je važno na koju vrstu poda hrana pada: Hrana ispuštena na laminat ili pločice postala je kontaminirana više od one koja je pala na tepih. Ali poprijeko svi vrste podova, ispuštena hrana pokupila je manje od 0,0004 posto od prosječnih 10 milijuna bakterija pronađenih na obiteljskom podu.
Dakle, dolazi dobra vijest, germofobi: općenito je sigurno jesti svu hranu koja je ispuštena na pod stambenog prostora koji se briše ili usisa jednom tjedno, bez obzira na vrijeme. 'Šanse da će se netko razboljeti zbog ispuštanja hrane na pod kod kuće su beskonačno male', rekao je Hilton. 'Očito, hranu prekrivenu nevidljivom prljavštinom ne treba jesti, ali sve dok nije očito kontaminirana, znanost pokazuje da je malo vjerojatno da je hrana pokupila štetne bakterije iz nekoliko sekundi provedenih na podu u zatvorenom prostoru.'
Ne možemo odlučiti koje je otkriće vezano uz bakterije bolje: da možemo sigurno jesti hranu s poda ili da više nikada ne moramo pospremati krevet, mi ljubav znanost.
Povezano: Vaša tipkovnica je 20.589 puta prljavija od WC daske
126 značenje
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
