Oblici talijanske tjestenine popularni u različitim talijanskim regijama

Talijanska kuhinja toliko je popularna da u svakom velikom gradu širom svijeta možete pronaći više od jednog talijanskog restorana. Pizza, tjestenina i rižoto tri su od najpopularnijih talijanskih namirnica u kojima možete uživati ​​u gotovo bilo kojem gradu na svijetu. Što je tako posebno u talijanskoj kuhinji? Zašto je tako popularan? Popularnost talijanske hrane je izvanredna.



Za izradu talijanske hrane koriste široku paletu začina s okusom i sezonskih sastojaka. I, najvažnije, još uvijek slijede tradicionalni način. To je razlog zašto je talijanska kuhinja osvojila cijeli svijet. Imigranti su također pridonijeli ukusnoj i zapanjujućoj talijanskoj kuhinji.

Zasluge za popularnost pizze pripadaju Amerikancima. Tjestenina je možda drugo najpopularnije talijansko jelo nakon Pizze. Talijanska tjestenina s kobasicama i niz drugih vrsta tjestenine zadovoljavaju apetit ljudi širom svijeta.

Doslovno postoje tisuće vrsta talijanske tjestenine u različitim oblicima. Iako su pero i cijevi najpopularniji oblici, mogli biste naići i na tjesteninu neobičnih oblika. To su domaći oblici koji se razlikuju od regije do regije. Ako ste zainteresirani za isprobavanje različitih vrsta tjestenine, donosimo vam vodič za talijanske oblike tjestenine.

U Italiji postoji 20 različitih regija, a svaka ima svoju prepoznatljivu kuhinju. Svaka kuhinja je pod utjecajem povijesti, terena i klime regije. Planinska regija Pijemont na sjeveru najpoznatija je po tartufima i kremastoj Gorgonzoli. Plodna središnja regija Umbrije donosi vam rajčice s okusom i sušeno meso.

2222 što znači

Sicilija može udovoljiti vašim okusnim pupoljcima morskim plodovima i artičokama. Ove regije imaju razne sastojke koji se koriste u umacima, a koji se kombiniraju s tjesteninom. Tjestenina je oblikovana na način da drži umak. To je razlog zašto su tjestenine različitih oblika popularne u različitim regijama. Iako su neke regije poznate po talijanskoj tjestenini od kobasica, neke su poznate po Talijanska tjestenina od rajčice . Još uvijek se spori podrijetlo tjestenine.

Pogledajmo vrste talijanske tjestenine popularne u različitim regijama:

Sadržaj

Puglia, južna Italija

Puglia, južna Italija

Ovo je područje dom Orecchiette . Ova vrsta tjestenine poznata je i pod nazivom 'male uši' zbog svog oblika. Orecchiette se poslužuje uz inćune, raku brokule, češnjak i čili.

Veneto, sjeverna Italija

Bigoli

303 anđeoski broj ljubavi

Ova regija donosi vam Bigoli koji se poslužuje s umacima na bazi vrhnja, umacima na bazi ulja i umacima od morskih plodova. Sastojci koji se koriste za izradu ovih gustih špageta nalik rezancima uključuju integralno brašno, patkina jaja i maslac.

Kampanija, Južna Italija

Olovke

Kampanija je najpoznatija po Olovke . Izrezana pod kutom, ova vrsta tjestenine oblikovana je da drži umake od mesa ili bogati umak od rajčice.

Emilia Romagna, sjeverna Italija

Strozzapreti

knjige za 12 godina

Strozzapreti popularni u Emiliji Romagni poznati su i kao 'svećenik-davitelj' ili 'svećenik-davitelj'. Bilo je vrijeme kada su se Talijani prilično ljutili na svećenike i redovnike koji imaju moći. Dakle, ova vrsta tjestenine dizajnirana je da ubije te redovnike i svećenike. Ova vrsta tjestenine najbolje se poslužuje uz lagane, glatke umake. Probajte Strozzapreti s pestom. Svidjet će vam se.

Ligurija, sjeverna Italija

Trofeji od tjestenine

Trofie je mala, valjana tjestenina poslužena sa zelenim grah , pesto i krumpir.

Abruzzo, središnja Italija

Špageti od gitare

Špageti alla chitarra izrađuju se pomoću a drveni okvir nazvan chitarra. Ovo je drveni okvir s nanizanim žicama. List tijesta za tjesteninu progura se kroz žice ovog okvira kako bi se izrezao na niti. Ova vrsta tjestenine poslužuje se s umacima na bazi ulja ili svilenkastim umacima na bazi vrhnja.

Toskana, središnja Italija

tjestenina od ljiljana

Ova je regija poznata po paneliranoj tjestenini zvanoj Gigli.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima:

Najnovije Vijesti

Popularni Članci